CINCIANO VIN SANTO DEL CHIANT CLASSICO DOC 2009 75cl

TREBBIANO TOSCANO 50%, MALVASIA DEL CHIANTI 50% Die Trauben, die für die Herstellung dieses historischen Süßweins verwendet werden, werden Ende September geerntet und traditionell in einem gut belüfteten Raum bis Anfang Dezember getrocknet, wenn die Trauben gereift sind und mindestens 5 Jahre fermentieren im Kastanien-, Akazien- oder Eichenfass. Mit einem sehr angenehmen Geschmack, rund und elegant, passt er gut zu allen trockenen Backwaren und zu Blauschimmelkäse und mittelreifem Käse.