Anserma - 1kg - Espresso

Anserma liegt im westlichen Bereich des Departements Caldas. Es ist ein landwirtschaftliches Zentrum, in dem der Kaffeeanbau hervorsticht. Die Genossenschaft wurde 1967 in Betrieb genommen. Sie verfügt über umfangreiches Wissen und Erfahrung in der Vermarktung von Kaffee und wird von der National Federation of Coffee Growers of Colombia und dem Departmental Committee of Coffee Growers of Caldas unterstützt. Es ist in den Gemeinden Anserma, Risaralda, San José, Belalcázar und Viterbo tätig. Ihr Hauptzweck ist die Vermarktung von Kaffee und anderen landwirtschaftlichen Produkten zur Förderung und Verbesserung der wirtschaftlichen, sozialen, technischen und kulturellen Bedingungen der Mitarbeiter, sofern diese mit der landwirtschaftlichen Tätigkeit und insbesondere mit der Kaffeeproduktion in allen ihren Regionen verbunden sind. Sensorisches Profil: „Gelbe Pflaume, Feige und Rosine mit einem Hauch von Muskatnuss und einem Vanille-Karamell-Körper. » Spezies: Arabica Höhe: 1800m Sorte: Castillo Prozess: Natürlich Weitere Informationen zum Braten: - Die sogenannte „Espresso“-Röstung wird für folgende Kaffeemaschinen und Verpackungen empfohlen: Italienische Kaffeemaschine, Espressomaschine. - Die sogenannte "sanfte Methode" Röstung wird für folgende Kaffeemaschinen empfohlen: Kolben, Filter und Siphon.