Der Abdruck eines Jahrgangs Die Sainte-Cuvée wurde zu Ehren des historischen Hügels von Bar-sur-Aube benannt Vintage Germaine vereint Terroir und Moderne, wie das Maison de BARFONTARC. Diese Cuvée offenbart die Kraft und Fruchtigkeit des Pinot Noir und die Feinheit des Chardonnay. Speisen- und Champagner-Paarungen: Als Aperitif sowie zu raffinierten Fischgerichten servieren: Seezunge oder Forellenfilet Dieppe-Stil. Verkostung: AUGE Eine goldgelbe Farbe mit feiner Perlage. NASE Gourmet-Noten von Birnen und weißen Pfirsichen. Die Aromen weißer Blumen vermischen sich mit den Düften von Mandarine, Vanille und Gebäck. MUND Spannend und frisch mit einer würzigen Note. Ein voller und lebendiger Gaumen mit Noten von gelben Früchten, Nektarine, Zitrusfrüchten und einem Hauch Karamell. Eleganter Wein mit langem und sehr schmackhaftem mineralischem Abgang.