Die Kraft des Pinot Noir Diese ausschließlich aus Pinot Noir hergestellte Cuvée ist der kraftvolle Ausdruck der Fruchtigkeit und Rundheit dieser Rebsorte mit ihrer ausgeprägten Struktur. Ein verführerischer und köstlicher Champagner. Speisen- und Champagner-Paarungen: Idealer Jahrgang für ein Champagneressen, das perfekt zu Roastbeef und Safranreis passt. Es passt auch gut zu einer mit Foie Gras gefüllten Wachtel und Steinpilzen. Verkostung: AUGE Tiefgelbe Farbe mit leicht kupferfarbenen Reflexen. NASE Ausdrucksstark und vornehm, eine würzige Nase, die Noten von kandierten gelben Früchten mit Noten von Mandeln und Gebäck kombiniert. MUND Er beginnt mit Noten von roten Früchten mit einer würzigen und reichhaltigen Seite, ein ausgewogener Champagner mit schöner Frische und einer schönen Struktur am Gaumen.