HÖCHSTE BRUT

Historische Cuvée des Hauses, denn mit ihr begann alles für Champagne Bonvalet. Wie Yang steht diese Cuvée für Schwung und Action. Das Haus wurde 2012 von Guillaume entwickelt und 2015 veröffentlicht. Das Haus hat beschlossen, es 2023 wieder in seine Sammlung aufzunehmen. 70 % Pinot Noir 30 % Chardonnay Tiefgoldener Farbton mit einer langen Blasenkette. Großzügige und jugendliche Nase mit Fruchtaromen. Ein straffer und geschmeidiger Gaumen, der einem frischen Körper Platz macht. Fleischiger und fruchtiger Auftakt. Helle und authentische Cuvée mit intensiven, aber subtilen mineralischen Aromen.