Die Cuvée Génération Brut Nature ist eine raffinierte Mischung, die von der Fruchtigkeit des Pinot Noir in Kombination mit der Eleganz des Chardonnay dominiert wird. Die Null-Dosierung von Champagner erweckt unsere Sinne und bringt reine und frische Noten lebendig zum Vorschein. Die Sonderedition La Cuvée Génération brut in Zusammenarbeit mit der 3. Generation der Familie wird Ihren Gaumen beleben und Sie werden nach mehr verlangen! Ausarbeitung Dieser Brut Nature hat süße Blumen- und Kreidenoten. Montage 80 % Pinot Noir 20 % Chardonnay Reifung: Zuerst in Edelstahl-Drucktanks gereift, dann mindestens 7 Jahre lang gezapft. Alterszeitraum: 8 Jahre Merkmale Die Cuvée Génération Brut Nature hat eine strohgoldene Farbe mit einer zarten Perlenkette. Die Nase ist geprägt von präzisen Noten von Honig, Lebkuchen, Holunderblüten, Estragon und Fenchel. Am Gaumen ist er komplex und rein mit einer Mineralität, die das Terroir zum Ausdruck bringt. Entfaltet sich langsam im Abgang und hinterlässt deutliche und appetitliche Zitrusaromen. Verkostung Am besten bei 8°C servieren. Brut Nature passt perfekt zu scharfen Austern, Meeresfrüchte und Kaviar. Es passt auch gut zu Sashimi oder Sushi.