ZIBIBBO

Der süße Wein Siziliens! Zibibbo ist eine aus Ägypten stammende Rebsorte, die hauptsächlich auf Sizilien angebaut wird. Der Name Zibibbo kommt vom arabischen Wort zabib, was „getrocknete Weintrauben“ bedeutet. Bei 12–15 °C servieren. Es kann als Aperitif gegessen werden (sehr kalt servieren!)oder als Dessertwein zu sizilianischem Gebäck wie Cannoli. Der erhaltene Süßwein hat eine goldgelbe Farbe. Aromatische, intensive und fruchtige Nase mit Noten von Mandel und Honig. Am Gaumen wirkt er weich und harmonisch mit intensiven, sehr anhaltenden typischen Noten.