Kochbuch: Nordisches Winterkochbuch

Die lange nordische Winterzeit ist geprägt von köstlichen kulinarischen Festessen – Weihnachten erstrahlt dabei als hellster Stern. Jeder Vorwand, in der Küche kreativ zu werden und unsere Liebsten um den Tisch zu versammeln, bringt Licht in die Dunkelheit. Eine verführerische, schimmernde Eleganz weist den Weg in ein Winterwunderland. Das ist Ihre Chance, echte saisonale Köstlichkeiten zu probieren! Für eine vorweihnachtliche Cocktailparty verfeinern Sie Schärenbrotscheiben mit pikantem Apfel-Felchen-Tartar und Gemüse-Carpaccio. Feiern Sie das neue Jahr, indem Sie den Tisch mit Blinis schmücken. Nach einem Tag im Schnee am Faschingsdienstag gibt es nichts Besseres als eine klassische Lachssuppe und eine mit Sahne gefüllte Semla. Dekorieren Sie den festlichen Tisch mit einem Kranz aus immergrünen Pflanzen und servieren Sie eine cremige Artischockensuppe, mit Gin und Roter Bete eingelegten Lachs, eine neue Variante des finnischen Rosolli-Salats und Brokkoli mit Parmesan und Thymian. Wie wäre es zum Nachtisch mit einem samtigen Kardamomkuchen, einem köstlichen Lebkuchen-Tiramisu oder einem Sanddorn-Käsekuchen?Das Nordic Winter Cookbook serviert eine Fülle nordischer Festtagsleckereien. 
 Das Buch enthält die leckersten herzhaften und süßen Rezepte, Anleitungen für von der Natur inspirierte DIY-Dekorationen und Geschenkideen für Feinschmecker. Die saisonalen Köstlichkeiten mit modernem Touch verwenden lokale Zutaten und heben traditionelle nordische Rezepte ins neue Jahrtausend.Viola Minerva Virtamo ist Autorin von fünf Bestsellern. Die letzten drei wurden auch auf Englisch veröffentlicht und wurden zu internationalen Hits. In ihren Kochbüchern ist ihre Handschrift auf Schritt und Tritt zu erkennen: Als Multitalent kümmert sie sich um alles, von der Konzeption und den Rezepten bis hin zur Fotografie und dem Layout.