Zubereitung aus Berghonig und Aji-Zitronenpfeffer
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Aroma: Lakritze, Kaffee Charakter: intensiv, kraftvoll Textur: flüssig, schnelle Kristallisation Buchweizenhonig, geerntet von Alix Couderc in Arifat, im Tarn, Frankreich. Kraftvoll offenbart er runde und tiefe Noten von Lakritze und Kaffee. Die Textur von Honig verändert sich im Laufe der Zeit, seine Kristallisation ist ein natürliches Phänomen.