Rotwein "In verlorener Zeit"

VERKOSTUNG: Feinschmeckerische und kraftvolle Noten von Früchten wie Kirsche und Brombeere, Lorbeerblatt und süßen Gewürzen. VEREINBARUNGEN: Ein 7-Stunden-Lamm mit Pflaumen oder eine Entenbrust mit Feigen. Rebsorte: Carignan und Cinsault Appellation: IGP Coteaux de Béziers Terroir: Ton-Kalkstein Ertrag: 40hl/ha Ernte: Manuell Weinbereitung: Abbeeren & Gärung 8 bis 10 Tage Reifung: 3 bis 4 Monate in Fässern Alkohol: 13%