Family Spirit Rotwein 2023

AOC Costières de Nîmes Trauben: 70 % Syrah, 30 % Grenache Reifung: 6 Monate in Eichenfässern, 3 Monate in Fässern und 3 Monate in kleinen Sandsteinbehältern. Wie ihre Wurzeln ist die Balance tief, dicht, elegant und anhaltend: Noten von Burlat-Kirschen und Himbeermarmelade, ein Hauch von Lakritze und Kakaobohne oder sogar zarte Düfte von Garrigue. Vereinbarungen: Gegrilltes rotes Fleisch, Lamm-Tajine mit Pflaumen