Landes-Spargelcreme mit Zitronenschale und Espelette-Pfeffer
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-Asiatisch inspiriertes Rezept zum Aufstreichen als Aperitif oder zum Kochen. -Die berauschenden Aromen gerösteter Erdnüsse werden durch Limettenschale und Ingwer erfrischt. - Mit ein paar frischen Korianderblättern auf Toast verteilen oder als Salatdressing mit Sojasauce oder Mirin verdünnen