Unser Ziel ist es, die Geschichte unserer Kultur und des Erbes der Drachentöter-Folklore durch unser Lieblingsgetränk zu erzählen. Der Nordosten ist voll von Folkloregeschichten, Liedern und Überlieferungen, die oft jenseits aller Aufzeichnungen zurückreichen. Nicht mehr als 3 Meilen von unserer Destillerie entfernt liegt Sockburn Hall, die Heimat von Sir John Conyers.
Sir John Conyers war ein Ritter, der kämpfte, um sein Land vor einem großen Drachen zu retten, der die Region sieben Jahre lang heimgesucht hatte.
1063 n. Chr. tötete Sir John den Sockburn-Wurm mit seinem treuen Falchion. Er begrub die Überreste der Bestie unter dem großen „Grauen Stein“, der heute noch sichtbar ist, ein paar Felder von den Ruinen von Sockburn Hall entfernt. Diese Geschichte wird von vielen als Inspiration für Lewis Carrolls Gedicht Jabberwocky bezeichnet.
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