Sizilianische Nerina-Linsen – Terravecchia

Die schwarze Linse, eine seltene Perle des sizilianischen Territoriums, ist eine alte, heute fast vom Aussterben bedrohte Sorte, die wegen ihrer besonderen Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit angebaut wurde. Dank dieser Widerstandsfähigkeit und der starken Konzentration an Eisen, Ballaststoffen und anderen Stoffen ist diese Linse besonders schmackhaft. Schwarze Linsen werden beim Kochen in Kombination mit Fischgerichten verwendet. 400 g Packung