Schwarze Kichererbsen aus Tuscia Viterbese 400g.

Schwarze Kichererbsen sind ein ausgezeichnetes Lebensmittel, das reich an Proteinen, Stärke und Mineralsalzen ist. Sie sind außerdem eine reichhaltige Rohfaserquelle. Sie haben eine faltige, unregelmäßige und schwarze Schale und einen intensiven Geschmack mit Kräuternoten, der sie perfekt macht, selbst wenn sie frisch gekocht und mit nativem Olivenöl extra verzehrt werden. Schwarze Kichererbsen sind reich an Vitaminen: B, C, E und K. Darüber hinaus sind schwarze Kichererbsen im Gegensatz zur herkömmlichen Variante besonders reich an Eisen. Unsere schwarzen Kichererbsen sind als „Black Pearls“ bekannt, da sie an ihrer charakteristischen Form und Farbe erkennbar sind.              36 Stunden einweichen / 60–90 Minuten kochen [Schnellkochtopf 40 Minuten nach Beginn des Pfiffs kochen] Unsere Kichererbsen werden ausschließlich in Italien auf unberührtem Boden produziert. Alle unsere Hülsenfrüchte werden von örtlichen Bauern auf offenen Feldern angebaut.