Bio-Dinkelmehl 750 g.

• Beschreibung : Der Dinkel (Triticum spelta) ist ein Cousin des Weizens und wird seit der Antike angebaut. Wir verwenden Samen nicht hybridisierter Sorten wie „Oberkülmer“. Es handelt sich um ein uraltes Getreide mit umhüllten Körnern (umhüllt von einer Schale). Nach der Ernte und Sortierung werden die Körner geschält, sodass sie vor jeglicher Luftverschmutzung geschützt wachsen. Großer Dinkel enthält eine Glutenart, die für empfindliche Menschen besser verdaulich ist. Das Mehl wird in unserer Steinmühle gewonnen, die sich sehr langsam dreht, sodass das Getreide nicht erhitzt wird und der Keim und alle seine Nährwerte erhalten bleiben. • Produktinformation: Gefütterter Kraftbeutel mit einem Fassungsvermögen von 750 g. Bio-zertifiziert durch FRBIO01. D.D.M. : Mindestens 6 Monate.