REZEPTBUCH - Bretagne

Wenn die Bretagne die Lieblingsregion der Franzosen ist, dann nicht nur wegen ihrer atemberaubenden Schönheit... sondern auch wegen ihrer aufrichtigen, authentischen und natürlichen Küche! Umgeben von den Wellen, gepeitscht von den Winden, bewässert von der Gischt, bietet dieses Land mit fischreichen Küsten und fruchtbarem Land Feinschmeckern außergewöhnliche Produkte. Von Pointe Saint-Mathieu bis Rennes, von den Monts d'Arrée bis Saint-Malo, über die Insel Groix, die Ufer des Bélon oder die rosa Granitküste, begeben Sie sich auf eine Gourmet-Route im Herzen einer der schönsten Regionen der Welt. Kartoffelsalat mit geräucherter Makrele, Herzmuscheln mit Andouille aus Guémené-sur-Scorff, gebratene Langusten in gesalzener Butter und Kari Gosse, Kig Ha Farz, Hummer mit auf Kieselsteinen gekochten Algen, Jakobsmuschelgratin, Kouign-Amann, Pfannkuchen, Pfannkuchen… Entdecken Sie fast 100 emblematische und unverzichtbare Rezepte, klassisch oder neu interpretiert, die von den heutigen Kochern der Bretagne kreiert wurden. Blättern Sie durch die Seiten, lassen Sie sich mitreißen und genießen Sie die Atmosphäre echter bretonischer Restaurants, in denen wir Geselligkeit und Gastfreundschaft rund um lokale Produkte teilen.