ROTWEIN „LES VINS PIROUETTES“ – PINOT NOIR RAPHAEL

Rebsorte: 100 % Pinot Noir Was wäre, wenn der Burgunder Pinot Noir zum Elsässer würde? Ein Wein, der 10 Monate auf der Feinhefe reifte. Erein, schlank, dieser Wein ist luftig, mit einer sehr schönen Maserung. Genug, um unseren Ideen frischen Wind einzuhauchen! Jahrgang: 2020 PIROUETTE-WEINE 🍇 Elsass Wenn „zusammen“ Sinn macht. Les Vins Pirouettes ist ein Zusammenschluss von Winzern, die das Elsass seit einigen Jahren durch ihren engagierten Ansatz zum Leuchten bringen: Sie unterstützen Winzer, die bis zum Ende biologisch/biodynamisch arbeiten, in der Vision „Pirouettes“: keine Chemie, keine „Eingaben“. An ihrer Seite steht ihnen ein Team von Önologen zur Seite, von denen jeder mit Zuhören und Respekt das Beste seines Terroirs und seiner Identität zum Ausdruck bringt und stets Wein auf dem Weingut herstellt.