ORANGENWEIN „LES VINS PIROUETTES“ – FRANCK’S STANDARD

Rebsorte: Gewürztraminer Sechs Tage lang mazeriert, dann 14 Stunden lang langsam gepresst. Die Reifung erfolgt 14 Monate lang in Edelstahltanks. Die Mazeration dieser Rebsorte aus einem als Grand Cru klassifizierten Hang verleiht dem Wein eine rassige und komplexe Note. Süße Gewürze, präsentes Tannin. Das Ergebnis ist ein köstliches UFO! Jahrgang: 2019 PIROUETTE-WEINE 🍇 Elsass Wenn „zusammen“ Sinn macht. Les Vins Pirouettes ist ein Zusammenschluss von Winzern, die das Elsass seit einigen Jahren durch ihren engagierten Ansatz zum Leuchten bringen: Sie unterstützen Winzer, die bis zum Ende biologisch/biodynamisch arbeiten, in der Vision „Pirouettes“: keine Chemie, keine „Eingaben“. An ihrer Seite steht ihnen ein Team von Önologen zur Seite, von denen jeder mit Zuhören und Respekt das Beste seines Terroirs und seiner Identität zum Ausdruck bringt und stets Wein auf dem Weingut herstellt.