Instant-koreanisches traditionelles Dashi in Beuteln – 128 g

Mit diesem Produkt können Sie schnell und einfach eine köstliche traditionelle koreanische Dashi-Brühe zubereiten, eine Basisbrühe für viele koreanische Zubereitungen. Die Packung enthält 8 Beutel à 16 g, um etwa 600 ml Dashi pro Beutel oder etwa 5 Liter Dashi für die gesamte Packung herzustellen. Es ist die perfekte Zutat, um in 10 Minuten eine sehr gute Dashi-Brühe zuzubereiten. Dieses Dashi wird aus 3 natürlichen Zutaten hergestellt, die ausschließlich aus Südkorea stammen: Sardellen, Kombu-Algen und Shiitake-Pilze. Die Sardellen wurden im Tongyeong-Meer im Südosten Koreas gefangen, das für seine Wasserqualität bekannt ist. Vor dem Trocknen wurden sie entkernt, um jegliche Bitterkeit zu beseitigen. Sie verleihen der Brühe einen köstlichen Umami-Geschmack. Die Kombu-Algen verleihen der Brühe Tiefe. Die Shiitake-Pilze sorgen für einen köstlichen Geschmack des Unterholzes. Anwendungstipps: Erlauben Sie etwa 600 ml Dashi pro Beutel. Wasser aufkochen und den Beutel eintauchen. Bei niedriger Temperatur etwa zehn Minuten ziehen lassen. Verwenden Sie dieses Dashi für Ihre Suppen und natürlich für koreanische Rezepte, die die Verwendung von Dashi erfordern (und davon gibt es viele). Es ist nützlich in Rezepten, die das Verdünnen von Doenjang in Brühe erfordern (z. B. Doenjang Jjigae). Sie benötigen es auch in bestimmten Rezepten, bei denen das Dashi mit Reismehl eingedickt werden muss, zum Beispiel für selbstgemachtes Kimchi. Die Zugabe von Dashi ist sehr wichtig, um diesen Rezepten Tiefe und Länge zu verleihen. Komposition : Getrocknete Sardellen, Kombu-Pulver (getrockneter Seetang), Shiitake-Pilze. Hergestellt in Südkorea. Erhaltung: Bewahren Sie Ihre Verpackung vor dem Öffnen an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort auf. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Diese Verpackung hat eine wiederverschließbare Öffnung. Nährwerte: Für 100g: Energie: 250 kcal; Fett: 3 g; davon gesättigte Fettsäuren: 3 g; Kohlenhydrate: 6,25 g; davon Zucker: 0 g; Protein: 50 g; Salz: 2,3 g