Veganes Kimchi-Zubereitungsset – Sunseng – 60 g

Hier ist der vegane Instant-Zubereitungswürfel für Kimchi. Dieser rehydrierende Würfel wird aus natürlichen Zutaten hergestellt und ermöglicht Ihnen die einfache Zubereitung der Marinade für Ihr Kimchi mit dem Gemüse Ihrer Wahl in weniger als 5 Minuten. Kimchi, oft aus Chinakohl hergestellt, ist wahrscheinlich die bekannteste Zutat der koreanischen Küche. Für Köche, die wenig Zeit haben, ist dieser rehydrierende Würfel eine sehr gute Alternative zur Kimchi-Marinade zum Selbstzubereiten. Diese Zubereitungswürfel sind für eine vegane Ernährung geeignet, da sie nicht aus Sardellensauce hergestellt werden und daher keinen Fisch enthalten. Für Fans von traditionellem Kimchi bieten wir diesen [Würfel](https://www.Koreastore.fr/products/kimchi-sunseng-preparation-kit-60g). Anwendungstipps: Diese Packung enthält 2 Würfel à 30 Gramm, sodass Sie Kimchi für 2 Chinakohl à ca. 800 g zubereiten können. Hier ist das Rezept für die Zubereitung von Kimchi mit einem 30-Gramm-Würfel: - Nehmen Sie einen 800 Gramm schweren Chinakohl. -Schneiden Sie den Kohl senkrecht zu den Kohlfasern in 2 bis 3 cm breite Streifen. -Mischen Sie in einer Salatschüssel 150 ml Wasser und 120 Gramm Salz und fügen Sie dann den geschnittenen Kohl hinzu. -Die Kohlstücke alle 15 Minuten viermal in der Salzlake wenden (insgesamt eine Stunde lang einweichen). -Spülen Sie die Kohlstücke zweimal mit klarem Wasser ab und lassen Sie die Stücke dann abtropfen. -Den Instant-Kimchi-Würfel in 120 ml Wasser rehydrieren und 5 Minuten ruhen lassen. -Den Kohl in dieser Soße wenden und alle Stücke damit bestreichen. -Sie können den Kohl sofort essen oder die Zubereitung 1 Tag bei Zimmertemperatur in einem geschlossenen Glas gären lassen. Sie können diese Zubereitung auch mit anderem Gemüse verwenden: weißem Rettich, Frühlingszwiebeln, Tomaten ... Erhaltung: Jede Packung enthält zwei 30-Gramm-Würfel, jeweils in einem luftdichten Beutel. Sie können sie bei Zimmertemperatur aufbewahren. Komposition : Chilipulver, Daikon-Rettich, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Salz, Klebreispaste, Zwiebeln, Ingwer, Zucker, Hefeextrakt, Algenextrakt. Hergestellt in Südkorea. Nährwerte: Für 100g: Energie: 300 kcal; Fett: 2,3 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0 g; Kohlenhydrate: 63 g; inklusive Zucker: 30 g; Protein: 13 g; Salz: 8,5 g Andere : Halal-zertifiziert und Vegan-zertifiziert.