Gemahlener Koriander aus Indien (Großpackung 250g)

IDEAL FÜR LEBENSMITTELGESCHÄFTE ODER RESTAURANTS: WIEDERVERSCHLIEßBARER BEUTEL FÜR OPTIMALE KONSERVIERUNG. Das pulverisierte Koriandergewürz wird durch das Mahlen von Trockenfrüchten gewonnen und nicht, wie man meinen könnte, aus den Samen. Es hat nichts mit Korianderblättern zu tun. Die Früchte erscheinen in Form eines kleinen runden hellbraunen Korns. Sie sind sehr dezent mit einem zart säuerlichen Geruch, der an eine Zitrusfrucht erinnert. Getrocknet und zerkleinert erhalten wir einen Mahlgrad mit ausgeprägtem, warmem, kräftigem Geschmack, aber nicht scharf. Wir erkennen holzige Noten, die an Honig, Zimt und Pfeffer erinnern.   Korianderpulver eignet sich wunderbar zum Würzen fast aller Speisen. In Frankreich werden gemahlene Koriandersamen bei der Zubereitung bestimmter Pasteten, frittiertem Sommergemüse, einer Frischkäsesoße sowie zum Würzen von Brot, Braten, Eintöpfen, Soßen, Salaten und eingemachtem Gemüse verwendet. - 100 % natürlich: Es ist frei von Konservierungsmitteln, Aromen, Zusatzstoffen und Farbstoffen - PREMIUM-Gewürze, sorgfältig ausgewählt, direkt von Produzenten auf der ganzen Welt - Geeignet für glutenfreie, laktosefreie, vegetarische und vegane Ernährung - Verpackt in Frankreich in Saint-Apollinaire (21)