Schwarze Salzblume

La Chinata Black Salt Flower wird aus einer Mischung feiner Salzblumenkristalle mit Tintenfischtinte hergestellt. Das Ergebnis ist ein knuspriger, salziger Biss aus schwärzlichen Kristallen mit einem Hauch von Süße durch die Tinte. Sein Herstellungsprozess ist sehr heikel, weshalb es aufgrund seiner schwierigen Herstellung als Gourmetsalz gilt. Black Salt Flower hat viele kulinarische Anwendungen. Es ist ideal für weißen Fisch in all seinen Formen, Weichtiere, Reisgerichte, Nudeln, Saucen, Brote, Meeresfrüchte und natürlich zum Dekorieren von Speisen. Wir können unter anderen Rezepten die Paella mit schwarzem Reis mit Ali Oli, das schwarze Hamburgerbrötchen, die mit Kabeljau in Sauce gefüllten Paprikaschoten, das Tintenfischrisotto mit Tintenfisch und Garnelen hervorheben… Ohne Zweifel wird es ihm einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Präsentation verleihen .