Schwarze Salzflocken

Schwarze Salzflocken runden Gerichte mit leichten Zutaten wie gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse und Eiern ab. Diese Salzflocken stammen aus unterirdischen Salzquellen in Villena, Spanien. Sie werden von Hand geerntet und vom Alicante-Wind in der Sonne des Mittelmeers getrocknet. Das Salz wird dann mit Aktivkohle versetzt, die ihm seine schöne schwarze Farbe verleiht.