Geschnittene iberische Salami aus Eichelmast

Der in Scheiben geschnittene Iberico-Salchichón aus Eichelmast stammt von Teilen iberischer Schweine, die ausschließlich mit Eicheln und natürlichen Kräutern aus der Dehesa Extremadura aufgezogen und gefüttert werden. Diese Schweine werden auf den großen Landstrichen der Dehesa Extremadura unter Freilandhaltung aufgezogen und mit Eicheln aus der Montanera-Saison gefüttert. Die Dehesa Extremeña produziert hochwertige Eicheln und ermöglicht den Schweinen dank ihrer großen Verlängerungen, sich frei zu bewegen und in einem perfekten Klima für ihre Entwicklung zu fressen.