In Scheiben geschnittene iberische Chorizo aus Eichelmast

La Chinata Iberian Chorizo kommt von iberischen Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln und natürlichen Kräutern aus der Dehesa Extremadura aufgezogen und gefüttert werden. Diese Schweine rühmen sich damit, auf den großen Landstrichen der Dehesa Extremadura unter Freilandhaltung gezüchtet zu werden und werden mit Eicheln aus der Montanera-Saison gefüttert. La Dehesa Extremadura produziert eine große Menge hochwertiger Eicheln und ermöglicht den Schweinen dank ihrer großen Flächen, sich frei zu bewegen und in einem für ihre Entwicklung perfekten Klima außergewöhnlich gut zu fressen.