
Ein Genuss aus schwarzen Oliven und Kapern
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Schwanzkapern, romantisch Kapernblüte genannt, entsprechen dem Stadium vor der Blüte. Wenn die Kapern (die Frucht) nicht sehr früh gepflückt werden, wachsen sie am Ende eines Stiels (Schwanzkapern), bevor sie schlüpfen, um eine prächtige weiße Blume zu geben, die mit violetten Stempeln geschmückt ist