Domaine Vent d’Ange

Corbières Geschützte Ursprungsbezeichnung WEINBERG: 5% Syrah, 95% Grenache. TERROIR: BODEN: Lehm-Kalk-Boden. KLIMA: Mittelmeer, milder Winter, heißer und trockener Sommer. ALKOHOLBEZEICHNUNG: 14% Vol. VINIFIKATION: Traditionell, 35 Tage Gärung und Reifung in Bottichen. VERKOSTUNG: FARBE: Schöne dunkelviolette Farbe. NASE: Klassische Nase von schwarzen Früchten und Gewürzen, mineralische Töne, Kakao. MUND: Am Gaumen eine schöne Substanz, polierte Tannine, Aromen in der gleichen Lage, die in der Nase wahrgenommen werden. Ein vielversprechender Wein, der es noch kommen sieht. TIPP DES SOMMELIERS: Wir empfehlen Ihnen, ihn zwei Stunden vor dem Servieren zu hellem Fleisch, Geflügel und Aperitif bei Raumtemperatur zu dekantieren. ERHALTUNG : Bei guten Lagerbedingungen innerhalb von 2 bis 6 Jahren trinken.