Febulade 840g

Zusammensetzung: geschälte Bohnen, Entenconfit, Entenkeule aus Frankreich, reine Schweinswurst aus Frankreich, Schweineconfit aus Frankreich, Schwarten, gekochter Jus, Salz, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch, Tomaten. Tipp des Küchenchefs: Erhitzen Sie die Févoulade vorsichtig in einem Tongeschirr im Ofen, wobei die Würste freiliegen. Genießen Sie ihn mit einem guten Corbières. Bohnen wurden von Cortez erst unter der Herrschaft des guten Königs Heinrich IV. aus Mexiko zurückgebracht. Vor 1610 kannte der ganze alte Kontinent nur die Ackerbohne. Sie werden den Vorfahren von Castelnaudary Cassoulet probieren. Übernehmen Sie das Menü unserer Vorfahren: der Salat mit warmen kandierten Mägen und Entenstopfleber, die Fevoulade. Genießen Sie Ihr Mittagessen !