CAYENNE-PFEFFER - öko

Cayennepfeffer ist eine Art Capsicum annuum. Cayennepfeffer ist ein scharfes, scharfes Gewürz, das aus kleinen, getrockneten und gemahlenen roten Chilischoten gewonnen wird und in Süd- und Mittelamerika beheimatet ist. Der Name „Cayenne“ stammt von der Stadt Cayenne in Französisch-Guayana. Dieses Gewürz wird häufig verwendet, um Gerichten Geschmack und Schärfe zu verleihen, insbesondere in der mexikanischen, südamerikanischen, kreolischen und Cajun-Küche. Cayennepfeffer ist reich an Capsaicin, einer Verbindung, die Chilischoten ihren würzigen Geschmack verleiht und möglicherweise auch gesundheitliche Vorteile hat, wie etwa die Linderung von Schmerzen und die Verbesserung der Verdauung. Cayennepfeffer wird häufig verwendet, um Gerichten wie Chili con Carne, Saucen, Suppen und Fleischgerichten Schärfe und würzigen Geschmack zu verleihen. Es wird verwendet, um Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten, Marinaden und Saucen Geschmack zu verleihen. Es verleiht Gerichten wie Reisgerichten, Saucen und Marinaden eine schöne rote Farbe. Es ist wichtig zu beachten, dass Cayennepfeffer sehr scharf ist. Daher wird empfohlen, ihn sparsam zu verwenden, wenn Sie nicht an scharfe Speisen gewöhnt sind.