Es ist wahr, wenn Sie den kandierten Knoblauch nicht kennen, können Sie Angst haben, ich stimme zu ... Es geht darum, ihm seine Festigkeit zu nehmen und nur die Struktur, den Untergrund, zu erhalten. Der Feldsalat. Wie mit einfachen Knödel, nimmt kandierter Knoblauch auf den Geschmack von dem, was wir , um es hinzuzufügen, so dass uns eine Reihe einzigartig in Europa entwickeln (und ja, und das ist Frenchie!), Ohne den Geschmack davon. ‚Knoblauch. Ehe vereinbart während einer Reise nach Belgien, vor 10 Jahren, und kulinarische Entdeckung, zwischen Entenbrust und kleinen roten Früchten, von kleinen Kindern am Wochenende geerntet und mit den Großeltern verarbeitet, zum Vergnügen alle. Eine grüne Paprika aus Madagaskar zum Würzen, süß, würzig. Knoblauchmousse Confit mit Blaubeere und frischem grünem Pfeffer / 14 + 1 Verkostungsglas / gebrochen