Artimut

Man nehme das Beste aus Artischocke, Fonds und Herzen und verleihe ihm Pep, Säure und Frische. Eine sehr glatte Struktur, eine sehr „Zitrus“ Artischocke, lebendig, die kombiniert mit Timut Pfeffer Artischocke (Brennt nicht), und Combawa (Kalk stammt aus La Réunion, von denen nur die Lust ist interessant) und sein Duft ähnlich wie Zitronengras. Lebhaft verträgt es ein paar Scheiben Räucherlachs, Forelle, Jakobsmuscheln in Carpaccio ... Nehmen Sie eine schöne Flasche Weißwein, die Blinis, heraus und genießen Sie! Guter Aperitif... Artischocken-Confit mit Pfeffer aus Timut und Combawa. / 14 + 1 Probierglas / Pause