Die magische Kraft der Superfoods

Nach der Kräutertradition sind die Pflanzen, die aus der Erde gezogen werden, am Ende Komida und Medizin. Indem Sie diese stärkenden Pflanzen in Ihre tägliche Ernährung integrieren, können Sie diese Superfoods und Heilpflanzen, die von den alten Traditionen anerkannt werden, den ganzen Tag über füttern und die leeren, leblosen und nährstoffarmen Lebensmittel Ihrer Ernährung nach und nach eliminieren. Peter und Beryn Daniel sind Ernährungswissenschaftler und Experten für Rohkost: In diesem Rezeptbuch – und noch viel mehr – untersuchen sie zehn Superfoods, darunter: Aloe Baobab Chia Kokos Seetang und demonstrieren, wie diese Konzentrationen von Nährstoffen mehr Energie liefern und mehr heilende Eigenschaften haben als herkömmliche Lebensmittel. Sie erfahren auch, warum Superfoods in alten Kulturen auf der ganzen Welt verehrt wurden und wie die moderne Wissenschaft sie als ideale Lösung für aktuelle Nahrungsmittelknappheit legitimiert hat. In dem Buch finden Sie wunderbare Illustrationen und Fotos, detaillierte Informationen zu jedem Superfood und leckere Rezepte.