100 % iberische Chorizo aus Eichelmast, Señorío de Montanera

Ca. 1kg-1,2kg. Genießen Sie den Geschmack der traditionellen iberischen Chorizo. Hergestellt aus ausgewählten mageren Stücken von 100 % iberischen Eichelschweinen, zerkleinert und mariniert, die nach der Reifung in Naturdarm gefüllt werden. Die Trocknung von mehr als vier Monaten verfeinert seine Aroma- und Geschmackseigenschaften, die breit und intensiv sind, wobei die Noten von Paprika und leicht die von Knoblauch hervortreten. Made in Spain Gourmet bietet immer das Beste der spanischen Gastronomie. Beschreibung Die iberische Chorizo ist einer der repräsentativsten Aromen der Tradition unserer Gastronomie. Seine natürliche Zubereitung beginnt in der Werkstatt, wo Fleisch und mageres Fleisch von höchster Qualität von 100 % iberischen Eichelschweinen ausgewählt und zubereitet werden, um die für ein Gourmetprodukt typischen optimalen Eigenschaften zu gewährleisten. Während seiner Reifung wird das Know-how eines Metzgermeisters, der mit den Geheimnissen der traditionellen Gastronomie vertraut ist, die notwendigen Bedingungen offenbaren, um die Essenz einzigartiger organoleptischer Eigenschaften hervorzuheben. Die iberische Chorizo Señorío de Montanera zeichnet sich durch ihren marmorähnlichen Schnitt mit überwiegend magerem Fleisch und Farben aus, die von den intensivsten Rottönen bis zu lebhaftem Violett mit leichten Rottönen reichen; charakteristisch für die edlen Stücke, die während seiner Ausarbeitung verwendet wurden. Sein Aroma ist warm und einhüllend und sein ausgeprägter Geschmack hebt die Nuancen von Paprika und Knoblauch hervor, charakteristische Aromen der traditionellen Schlachtungen von Extremadura. Seine Textur zeigt eine exquisite Saftigkeit dank des natürlichen intramuskulären Fetts reiner iberischer Produkte, die eine außergewöhnliche Schmackhaftigkeit bieten. Es wird vakuumverpackt mit einer Geschenkbox präsentiert. Glutenfreies, laktosefreies und allergenfreies Produkt Datenblatt: Zutaten: 100 % mageres Schweinefleisch aus iberischer Eichelmast (164 g/100 g Fertigprodukt), Salz, Paprika, Dextrose, Dextrin, Pflanzenfasern, Gewürze und Gewürzextrakte sowie Konservierungsstoffe (E-252 und E-250). Besondere Lagerbedingungen: Gekühlt bei einer Temperatur unter 7 °C lagern. Anwendungsbedingungen: Nicht essbare Hülle, vor dem Verzehr entfernen. Öffnen Sie die Vakuumverpackung 15 Minuten im Voraus. Wenn Sie nicht das ganze Stück verbrauchen, wird empfohlen, es gekühlt (unter 7 ° C) im Beutel selbst aufzubewahren. Verwerfen Sie die erste Scheibe, wenn Sie den Verbrauch wieder aufnehmen. Die optimale Verzehrtemperatur muss zwischen 18 und 24 °C liegen. Mittlerer Nährwert pro 100g ENERGIEWERT 2310kJ/522kcal FETTE: 50,22 g Davon: Gesättigt 19,57 g Einfach ungesättigt 19 g Mehrfach ungesättigt 1,89 g Kohlenhydrate 1,09 g PROTEINE: 26,56 g Salz: 5,6 g Ablauf: 12 Monate ab Produktionsdatum. Es ist ratsam, nach dem Öffnen des Behälters 15 Minuten vorher zu konsumieren. Chorizo ist die beliebteste und internationalste spanische Wurst. Es wird aus Schweinefleisch, Schweinefett und Gewürzen wie Paprika und in einigen Fällen, wie in diesem Fall, Knoblauch zubereitet. Die Schweine-Chorizo hat diese charakteristische rote Farbe, die ihr der Paprika verleiht. Chorizo ist die vielseitigste Wurst. Qualität und Preis werden durch den verwendeten Rohstoff bestimmt. Diejenigen, die in Made in Spain Gourmet ausgewählt wurden, sind diejenigen, die den höchsten Anteil an iberischem Fleisch und weniger Speck verwendet haben. Wir betrachten alle von iberischen Schweinen gewonnenen Chorizos mit mindestens 50% iberischer Chorizo als iberische Chorizo. Sie gelten als die besten spanischen Chorizos, unter denen die mit Eicheln gefütterte iberische Chorizo und die 100% iberische Chorizo die besten sind. Der Geschmack ist auf die Schweinerasse selbst und die natürlichen Lebensmittel zurückzuführen, mit denen sie sich ernährt haben, wie Eicheln und natürliche Weiden. Es sind Schweine, die in Freiheit auf den spanischen Weiden leben. Kombination: Bei Made in Spain Gourmet empfehlen wir die Kombination mit Verdejo-Weinen wie Menade oder Curioso und Premium-Cavas. Auch fruchtige Weine und duftende wie die aus Lustau. Und immer begleitet von Sauerteigbrot oder einigen Crackern und etwas nativem Olivenöl extra auf dem Brot oder den Crackern ist es großartig. Reine spanische Delikatessen. Wenn Sie daran interessiert sind, die beste spanische iberische Chorizo zu kaufen, ist Made in Spain Gourmet das beste Geschäft für spanische Gourmetprodukte, denn es bietet Ihnen auch die besten und erlesensten iberischen Black Label Chorizos. Wie wir die Chorizos bei Made in Spain Gourmet auswählen Die Auswahl nur von iberischen Black-Label-Chorizos garantiert Ihnen das einzigartigste Produkt der spanischen Gastronomie, und obwohl die anderen Kategorien gute Produkte anbieten, kann nichts mit einer iberischen Chorizo aus Eichelmast verglichen werden. Die Ernährung der 100% iberischen Rasse iberischer Schweine, die wir bei Made in Spain Gourmet haben, wurde nur mit natürlichem Futter, natürlichen Weiden und Eicheln gefüttert. Die Schweine der 100% iberischen Rasse werden während der Montanera-Saison, der Mast der Schweine, in Freiheit aufgezogen. Wo sie bis zu 180 Kilo erreichen können. Diese Freiheit schenkt ihnen Entspannung und eine einzigartige Lebensqualität, die sich in der Qualität des Fleisches widerspiegelt. Eine 100 % iberische Chorizo hat normalerweise eine Mindestreifezeit von 4-6 Monaten. Warum 100 % iberische Chorizo die einzige Wahl in Made in Spain Gourmet ist Wenn Sie nach einer 100 % reinen iberischen Chorizo aus Eichelmast suchen, dann deshalb, weil Sie ein anspruchsvoller Verbraucher sind und wissen, dass Sie das Beste wollen. Ein exklusives Produkt, bei dem höchste Qualität im Vordergrund steht. Und ihr Preis: Die besten auf dem Markt, weil sie direkt vom Erzeuger kommen, einem der besten unseres Landes, der professionellste und diejenigen, die Traditionen und Handwerk respektieren, die die einzigen sind, mit denen wir zusammenarbeiten.