Kleiner Salchichón De Payés, Casa Riera Ordeix

300 g Der Salchichón de Payés von Casa Riera Ordeix ist ein Naturprodukt mit einem einzigartigen und anderen Geschmack, der Tradition und gastronomische Innovation verbindet. Es wurde 1995 aus dem Wunsch geboren, die traditionelle Wurst zu allen Gästen zu bringen. Es zeichnet sich durch seinen Geschmack, seine Dicke und seine Farbe aus. Man könnte sagen, dass die Wurst eine Mischung aus Fuet und Wurst ist. Es ist im Allgemeinen eine spanische Wurst mit weniger Reifung, was ihr eine weichere und saftigere Textur verleiht. Die Würste werden aus Schweinehackfleisch hergestellt, mit Gewürzen gewürzt und in Naturdärme gefüllt. Es ist eine dickere Wurst als das Fuet. Es hat eine längere Reifezeit und ist mit einer dünnen Schimmelschicht bedeckt, die ihm diese besondere Note verleiht. Vic's Llonganissa wird in Katalonien hergestellt, hat sich aber in ganz Spanien verbreitet. Diese Wurst hat eine intensive, leuchtend rote Farbe und beim Anschneiden sind die kleinen Fettwürfel und die Körner des schwarzen Pfeffers perfekt zu sehen. Datenblatt: Zutaten: Der Salchichón de Payés von Casa Riera Ordeix ist ein einzigartiges Produkt. Es besteht aus Schweineschulter und -bauch, Meersalz, schwarzem Pfeffer und Naturdarm. Es kann auch natürlichen Zucker und Konservierungsstoffe enthalten. Der Trocknungsprozess des Salchichón de Payés wird kontrolliert und kann zwischen anderthalb und zwei Monaten dauern. Frei von Allergenen und für Zöliakie geeignet. Hersteller: Casa Riera Ordeix Herkunft: Vic (Osona) Nährwert-Information: Energiewert pro 100 g Endprodukt: 456 Kcal/1895 Kj Fett: 35 g Davon gesättigt: 14 g Kohlenhydrate: 3,2 g Davon Zucker: 3,2 g Proteine: 32 g Salz: 4,8 g Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern und 1 Stunde vor dem Verzehr herausnehmen, damit alle Noten seines fantastischen Geschmacks im Mund zu finden sind. Heilung von ca. 2 Monaten. Verkostungsnotiz: Der Salchichón de Payés von Casa Riera Ordeix ist ein Naturprodukt mit einem einzigartigen und anderen Geschmack, der Tradition und gastronomische Innovation verbindet. Es zeichnet sich durch seinen Geschmack, seine Form und seine Farbe aus. Sehr milder Geschmack. Behälter/Verpackung: Es ist vakuumverpackt.