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Gésiers d'Oie Confits
MAISON LEMBERT

Konfitierte Gänsemagen

Gänsemagen sind größer und zarter als Entenmägen. Sie haben auch einen zarteren und weniger robusten Duft. Ideal für einen Périgourdine-Salat, können sie auch als Hauptgericht in einem Eintopf in Rotweinsauce serviert werden.

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