KILO BUTARGE UNTER WACHS 220G KALIBER 10+

Die traditionelle Bottarga von Maison Martégale wird ausschließlich aus wilden Meeräscheneiern aus der Hohen See hergestellt, fein gesalzen, dann getrocknet und schließlich vakuumverpackt. Vakuumverpackte Produkte werden durch den Kontakt mit anderen Produkten nicht beschädigt. In Kühlräumen vermischen sich Gerüche nicht und aufeinanderfolgende Manipulationen verändern den Geschmack nicht. Dieser Schatz des Meeres mit ausgeprägtem Geschmack ist ein echtes Jodkonzentrat. Die ebenso subtilen wie kraftvollen Aromen, die dichte und schmelzende Textur im Mund sind ein Genuss für unsere Geschmacksknospen. Ungefähr 4 Stück Bottarga pro Kilo. Empfohlener Verkaufspreis 165 €/Kilo. Die Bottarga begleitet diesen Sommer alle Ihre frisch zubereiteten Gerichte! Beim Aperitif auf der Terrasse oder beim Essen am Meer... Zutaten: Meeräscheneier, Salz. Nährwert pro 100g: Energie: 1556 Kj (373 kcal); Fett: 22,1 g; davon gesättigte Fettsäuren: 5,6g; Kohlenhydrate: 3,7 g; davon Zucker: 2,3g; Protein: 39,7 g Salz: 3,3 g Allergen: Fisch Verpackung: Kunststoffvakuum Lagerung: An einem trockenen oder kühlen Ort (+6° bis 8°C) lagern. Stückgewicht: ca. 250 Gramm Haltbarkeitsdatum: 5-6 Monate nach Versand der Bestellung Zulassungsnummer FR.13.026.005.CE Angelgebiet – Fao Nr. 34 Koscher-Zertifizierung: Unter dem Beth Din des Konsistoriums von Marseille