KILO BOUTARGUE 6/8 VAKUUMVERSIEGELT 150-180G MIT TRÜFFEL

Trüffel-Bottarga wird aus wilden Meeräscheneiern aus der Hohen See hergestellt, fein gesalzen, dann getrocknet und schließlich vakuumverpackt, um die Reifung zu stoppen. Dazu kommen kleine Trüffelsplitter, die der gesamten Bottargue ihren Geschmack verleihen. Dieser Meeresschatz mit seinem kräftigen Geschmack ist ein echtes Jodkonzentrat. Die ebenso subtilen wie kraftvollen Aromen, die dichte und schmelzende Textur im Mund sind ein Genuss für unsere Geschmacksknospen. Bottarga ist sehr reich an Omega-3-Fettsäuren und essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralsalzen und eine Goldgrube für unseren Körper. Es reguliert den Cholesterinspiegel, fördert die Konzentration und bekämpft Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Natürlich, glutenfrei und ohne jegliche Konservierungsstoffe bringt es alles Gute auf den Teller. Boutargue begleitet diesen Sommer alle Ihre frisch zubereiteten Gerichte! Beim Aperitif auf der Terrasse oder beim Essen am Meer...