Iberisches Geheimnis [Nur in ESP+PT] Ca. 1 kg

Dieses Produkt wird nur in Spanien, Portugal serviert. ━━━━━━ ◦ ❖ ◦ ━━━━━━ Es ist eines der wertvollsten Teile des Schweins, umso mehr wegen der Knappheit des Produkts, da aus einem großen Schwein nur 250-Gramm-Stücke kommen. Es befindet sich in der Axilla des Schweins, und die beste Art, das iberische Geheimnis zuzubereiten, besteht darin, es auf dem Grill oder auf einem Grill zu braten und einfach grobes Salz hinzuzufügen. Da es viel marmoriertes und infiltriertes Fett im Stück hat, ist es sehr schmackhaft und saftig, sodass nur wenige Zugaben erforderlich sind. Besonders das von unseren iberischen Schweinen, deren natürliche Ernährung die Textur und den Geschmack des Fleisches erhaben macht.