Iberisches Roastbeef [Nur in ESP+PT] Ungefähr 800 Gramm

Dieses Produkt wird nur in Spanien, Portugal serviert. ━━━━━━ ◦ ❖ ◦ ━━━━━━ Das Roastbeef ist ein Muskel, der sich im unteren Teil der Wirbelsäule und neben dem inneren Gesicht befindet; befindet sich in der Bauchhöhle. Es zeichnet sich durch seine fast vollständige Äderungsfreiheit aus. Es könnte als das magerste und zarteste Fleisch des Schweins bezeichnet werden. Von jedem Schwein werden 2 Stücke von etwa 400 g gewonnen. Es kann im Ofen gebraten oder gegrillt zubereitet werden, entweder ganz, offen in einem Buch oder in Medaillons. Ermöglicht eine große Auswahl an süßen und herzhaften Beilagen. Es ist ein sehr vielseitiges Stück, das sich an unzählige Rezepte und Zubereitungsmethoden anpasst.