Meracinque
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Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00
- Gegründet im Jahr 2017
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meracinque
Meracinque ist eine Geschichte des Essens, einer Familie und ihres Landes. Fünf Schwestern, die an die Werte der Tradition glauben und in die Zukunft blicken und sich mit demselben Ziel wiederfinden: den besten Carnaroli-Reis zum Leben zu erwecken und gleichzeitig das gesamte Ökosystem zu respektieren, indem sie die Prinzipien der Tradition mit den neuesten technologischen Innovationen kombinieren.
In diesem Unternehmen wird Landwirtschaft 4.0 praktiziert, die eine Reihe von Spitzentechniken umfasst, um die Qualität der Ernte zu optimieren, den Input zu reduzieren und das gesamte Ökosystem zu erhalten. Meracinque baut Carnaroli Classico ausschließlich in Roncoferraro in der Provinz Mantua an: ein Landstreifen zwischen Venetien und der Lombardei, der aufgrund seiner geophysikalischen Eigenschaften einzigartig ist: Sein Lehmboden eignet sich besonders für dieses Getreide und das reine Wasser der Quellen und Abgesandten vom See. di Garda garantieren einen durch Laboranalysen bescheinigten rückstandsfreien Reis.
Meracinque respektiert die natürlichen Zyklen der Ernte, indem es das Land durch Rotation ruht, und achtet sehr auf die Umwelt, indem es dank einer Mischung aus natürlichen Bakterien nur natürliche Behandlungen verwendet, um Pilzkrankheiten vorzubeugen. So entstand der erste Micro Natural® Reis, der ein Jahr reifen gelassen und bei niedrigen Temperaturen in Erdgastrocknern getrocknet wird.
Das Ergebnis ist ein Reis von ausgezeichneter Qualität, der von Köchen und Experten der Branche wegen seiner perfekten Kochfestigkeit und natürlichen Cremigkeit geschätzt wird.
Im Januar 2021 brachte Meracinque seine neue Verpackung aus einem innovativen, zu 100 % kompostierbaren Material auf den Markt, das sich innerhalb von 90 Tagen in organischen Abfällen zersetzt und so den nachhaltigen Kreislauf vom Samen bis zur Verpackung schließt.
In diesem Unternehmen wird Landwirtschaft 4.0 praktiziert, die eine Reihe von Spitzentechniken umfasst, um die Qualität der Ernte zu optimieren, den Input zu reduzieren und das gesamte Ökosystem zu erhalten. Meracinque baut Carnaroli Classico ausschließlich in Roncoferraro in der Provinz Mantua an: ein Landstreifen zwischen Venetien und der Lombardei, der aufgrund seiner geophysikalischen Eigenschaften einzigartig ist: Sein Lehmboden eignet sich besonders für dieses Getreide und das reine Wasser der Quellen und Abgesandten vom See. di Garda garantieren einen durch Laboranalysen bescheinigten rückstandsfreien Reis.
Meracinque respektiert die natürlichen Zyklen der Ernte, indem es das Land durch Rotation ruht, und achtet sehr auf die Umwelt, indem es dank einer Mischung aus natürlichen Bakterien nur natürliche Behandlungen verwendet, um Pilzkrankheiten vorzubeugen. So entstand der erste Micro Natural® Reis, der ein Jahr reifen gelassen und bei niedrigen Temperaturen in Erdgastrocknern getrocknet wird.
Das Ergebnis ist ein Reis von ausgezeichneter Qualität, der von Köchen und Experten der Branche wegen seiner perfekten Kochfestigkeit und natürlichen Cremigkeit geschätzt wird.
Im Januar 2021 brachte Meracinque seine neue Verpackung aus einem innovativen, zu 100 % kompostierbaren Material auf den Markt, das sich innerhalb von 90 Tagen in organischen Abfällen zersetzt und so den nachhaltigen Kreislauf vom Samen bis zur Verpackung schließt.
