Costa delle Rose Vini in Anfora, Roero Arneis DOCG 2021, MARCHISIO, blumiger und mineralischer Weißwein

Dieser blumige und mineralische Weißwein aus der Region Piemont wird vom Familiengut Marchisio hergestellt, das sich dem biologischen und biodynamischen Weinbau verschrieben hat.    Weinbereitung und Reifung: Sanfte Pressung, natürliche Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C und Reifung für 12 Monate in Keramikamphoren ermöglichen es dem Arneis, seinen Sortencharakter zum Ausdruck zu bringen, auch wenn er mit seiner Süße und seiner Länge im Mund überrascht.    Geschmacksnoten: – Aussehen: Helle strohgelbe Farbe. –Nase: Eine natürliche Explosion von Aromen weißer Blumen wie Ginster und Jasmin, begleitet von fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten. –Geschmack: Ein angenehmes Gefühl von Frische, mit guter Säure und seidigem Körper.  Es entstehen Aromen von reifen Früchten und Bittermandeln, ausgeglichen durch lebendige mineralische Noten.    Lagerpotenzial: 3-4 Jahre Empfohlene Serviertemperatur: 10-12°C Speisen-/Weinpaarungen: Fisch, Meeresfrüchte, Spargelsuppe, Muschelrisotto. Zertifizierung: BIO Medaille: - Dekanter: 88/100