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Das Projekt NADOR wurde von dem Unternehmer Rainer Garger auf die Beine gestellt. Schon seine Großeltern bearbeiteten Weingärten auf der ungarischen Seite des Eisenberg, welche er bereits als Kind in den Urlauben tatkräftig unterstützte. NADOR steht in erster Linie für die Kelterung von Weinen aus Kékfrankos- (Blaufränkisch-) Trauben und kommt mit beginnender Trinkreife nach 6 Jahren Ausbau und Reifung auf den Markt.