Blonder Senf (Samen) BIO, 500gr (Bulk)

Das Senfkorn hat Wurzeln, die über 5.000 Jahre zurückreichen. Es kommt in verschiedenen Teilen der Welt vor, darunter in Asien, Europa und Teilen des Mittelmeerraums. Es ist ein Gewürz, das vor dem Aufkommen des Gewürzhandels auch eines der wichtigsten Gewürze in Europa war und die Hauptwärmequelle, bevor die Europäer auf Pfeffer aus Indien und dann auf Chili aus Amerika stießen. Blonde Senfkörner haben einen leicht scharfen Geschmack, mit einer süßen Note und einer leichten Bitterkeit. Sie gelten als die süßesten aller Senfkörner. Aus blonden Senfkörnern kann man selbstgemachten Senf herstellen, indem man sie mit Essig, Salz und Wasser mischt. Sie können auch zum Würzen von Marinaden, Salatdressings und Fleischgerichten verwendet werden. Um ihr Aroma voll entfalten zu können, empfiehlt es sich, die Senfkörner vor der Verwendung leicht anzurösten. Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau Zertifiziertes Ecocert FR-BIO-01