Bergamottelikör - 20° - 70 cl

Unser Bergamotte-Likör bietet einen erfrischenden und würzigen Geschmack in unserem Sortiment an Originallikören. Als Aperitif, Als Digestif oder in Cocktailbegleitung wird er Liebhaber von Zitruslikören begeistern. Dieser Likör wird durch Mazeration in zwei Schritten hergestellt: 1. Mazeration von 8 Tagen frischem Obst in einem neutralen Alkohol, um in einem Destillierapparat destilliert werden. Das gewonnene Destillat dient dann als Grundlage für die 2. Mazeration der Bergamottenschalen. Nach 10 Tagen Der Aufguss wird mit einem Zuckersirup eingestellt und vor der Kaltfiltration mit Steige-Quellwasser auf den Grad reduziert was die Fertigung perfektioniert. Geschmacksnoten: • Nase: sehr duftend, überwiegend zitronige Noten • Geschmack: leicht bitter und würzig, mit schönen Zitrusnoten (Zitrone – Orange) • Abgang: komplex und anhaltend Anwendungstipps: - Pur als Digestif, gekühlt oder auf Eis serviert - In verschiedenen Cocktails – oder mit Tonic oder Spritz - Im Teig (Crème Brûlée) - Zum Nachtisch (glasierte Kugeln wie Grapefruit, grüner Tee, Zitrone)