Cassis Supreme - 20° - 70 cl

Cassis Supreme ist die klassische Referenz für Aperitifcremes. 

Er ist in Burgund sehr berühmt und ermöglicht es Ihnen, einen Kir Royal mit Champagner zu genießen. 

Diese Creme eignet sich perfekt für Ihren festlichen Aperitif oder für Ihre Gourmet-Desserts.     Diese Creme wird durch Mazeration schwarzer Johannisbeeren in einer Mischung aus Wasser und neutralem Alkohol hergestellt. 

Zu diesem ersten Aufguss wird eine Mazeration von Himbeeren in Alkohol hinzugefügt, um die Aromen roter Früchte hervorzuheben. 

Auf den Zuckersirup abgestimmt, wird die Produktion durch eine Filtration abgeschlossen.     Geschmacksnoten: • Nase: sehr duftend, die Frucht kommt intensiv zum Ausdruck. • Mund: Die Süße der schwarzen Johannisbeere vermischt sich mit der Kraft der Beeren • Abgang: süß und lecker Anwendungstipps: - Als Aperitif (Crémant d’Alsace, Champagner oder halbtrockener Weißwein) - In Cocktails - In einem dunklen Bier (Guinness-Typ) - Als Topping für Eisbällchen oder Frischkäse