Kaffeebohnen - Nicaragua Maragogype

In Nicaragua werden verschiedene Kaffeesorten angebaut: Typica, Bourbon, Maragogype, Caturra und Pacas. Maragogype-Bohnen haben ihren Namen von einer Stadt in Brasilien, in der sie erstmals entdeckt wurden. Sie werden auch „Elefantenbohnen“ genannt und zeichnen sich durch ihre ungewöhnlich große Größe, ihre unbestreitbare Qualität und ihre weiche, fast cremige Tasse aus. Dieser Jahrgangskaffee wird im Departement Jinotega, das für die Produktion der besten Kaffees bekannt ist, auf einer Höhe von 1500 m angebaut. BOUQUET (Düfte, Nachgeschmack...) GEGRILLT UND FRUCHTIG KÖRPER (Dicke des Kaffees im Mund) DURCHSCHNITT SÄURE (bei Amateuren sehr gefragt) 2.5/5