Kororima-Samen

Der Kororima-Samen, auch wilder Kardamom genannt, ist ein kleiner äthiopischer Schatz. Sein sanfter, frischer und fruchtiger Duft bietet mehr Süße als grüner Kardamom und eine süßere Balsamico-Note als schwarzer Kardamom. In Äthiopien ist es ein Grundnahrungsmittel des traditionellen Buna-Kaffees und wird fast überall verwendet, um klassischen Gerichten Originalität zu verleihen. Sie können ihn zerkleinert, gemahlen und sogar aufgegossen verwenden, da er die gleichen Vorteile wie grüner Kardamom hat.