Persische Feste

Eine einzigartige kulinarische Reise mit 100 einfach zuzubereitenden persischen Rezepten und Familienanekdoten. Als Leila Hellers Mutter, Nahid Taghinia-Milani, nach dem Sturz des Schahs von Iran in die USA zog, nahm sie ihre Rezepte mit. Dieses intime und farbenfrohe Buch ist ein wahres Fest für die Sinne und würdigt die iranische Küche anhand von 100 Familienrezepten, die auf saisonalen Zutaten, frischen Kräutern und duftenden Gewürzen basieren. Persönliche Anekdoten und großartige Fotos veranschaulichen die ganze Schönheit dieser Küche voller Aromen. Als Ergebnis einer jahrzehntelangen Arbeit ist „Persian Feasts“ ein unverzichtbares Werk für alle Liebhaber der iranischen Küche und Geschichte und der perfekte Leitfaden zur Entdeckung dieser außergewöhnlichen Gastronomie.