REZEPTBUCH - Libanon

Auf den Tellern, die auf libanesischen Tischen serviert werden, reiben sich Granatapfelkerne mit Orangenblüten, ZAATAR mischt sich mit Olivenöl und SUMAC mischt sich mit Melasse mit Finesse und Feinheit. TARA KHATTAR, eine talentierte junge libanesische Köchin, lädt Sie ein, in ihre kulinarische Intimität einzutreten, um all diese Aromen zu entdecken. Die 100 REZEPTE in diesem Buch sind jeweils eine Hommage an das Erbe, das ihm seine Großmütter in der Küche hinterlassen haben. Sie hat alles aus ihren Händen gelernt und versucht mit Erfolg, dieses Glück und dieses Gefühl der Fülle zu vermitteln, das sie mit jedem Rezept, das sie macht, spürt.